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真鰺

體型修長,背部藍綠色,腹部銀白,側線明顯且有金屬光澤。魚肉緊實且富有彈性,口感鮮美,含有適量脂肪,常見於刺身、燒烤或煮湯,風味鮮香。

 

學名: 真鰺 Trachurus Japonicus

俗名: 巴攏、竹筴魚、黑尾、黃金鰺魚

尺寸: 約15-30cm max35cm

重量: 約80-300g max350g

統編: 16197922

03-9907988

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宜蘭縣五結鄉五濱路一段62號